是否在许多人的印象中，对“香菜”这一词有些忌讳？尤其是在释教徒之间，咱们往往都不敢吃香菜，但刨根究底的问是为什么？咱们又都不太能说的出详细原因，那么今日就让咱们在佛经中一探终究，关于“香菜”咱们释教徒终究能不能吃？
释教五荤中有“香菜”吗？
香菜，民间也称芫荽，现在许多寺院的午斋会用到香菜做配料。但也有释教徒说，香菜是五荤（五辛）之一，所以不解为什么寺院烧斋饭会用到香菜？
首要咱们先来认识一下什么是五荤？
五荤，是指具有激烈刺激性且气味激烈的植物类食物。五荤之说自佛陀年代现已开端。《梵网经》所载的五荤为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”。即为大蒜、大葱、洋葱、韭菜、兴渠（也称藠头，在印度有，形状像小蒜）。
可见五荤中是没有香菜的。
佛经中说不能吃香菜吗？
看到这儿或许有的善信会把佛经找出来，说某某佛经有记载佛陀说了咱们不应该吃香菜。
如《大方广菩萨藏经中文殊师利底子一字陀罗尼经》曰：卷1：“诸善男人，若欲通过师子、虎、狼、毒蛇、怨贼，全部险难之处，当须净其身心，不得近诸女性，及吃全部五辛、酒、肉、芸薹（油菜）、胡荽（香菜）。”（芸薹指油菜。薹：多年生草本植物，生在水田里，茎扁三棱形，叶扁平而长，可制蓑衣；胡荽指香菜）
此部经文由唐 · 北印度迦湿弥罗国三藏宝思惟翻译，现在收录在《大正藏》第20册，No.1181。但这段经文是有缘起的，此段经文指持咒（文殊师利底子一字陀罗尼）者，假如是想要通过有险难之场所时，比方有师子、虎、狼、毒蛇、怨贼等地点的当地，咱们则应当斋戒敬慎，不得接近诸位女性，以及吃全部含有五辛、酒、肉、油菜和香菜的食物。以防所持的咒不灵验。
由此看来，这段经文中说不吃香菜的原由是为了谨防其咒术失灵，在此经中还特别交待说，尤其是在作火供（唐密的一种仪轨）“烧苏酪、粳米、石蜜、荞麦、华芥子、安悉香等”(CBETA,T18,no.901,p.884,b12-13) 时，不行吃胡荽菜（香菜），假如有食者会令人其咒术失掉灵验。
受五戒可食香菜
无论是对受了“五戒”仍是“在家菩萨戒”的居士来说，都没有经文说吃香菜此行为不行，更没有说吃香菜就是犯戒。关于皈依后没受戒的居士来说，香菜更是能够食用的。
以大乘菩萨戒来看，香菜并不归于五辛之一，更不是菩萨戒所要禁食的蔬菜。所以，食用香菜或油菜更不会是违犯十重戒和四十八轻戒。
当然，关于专门修密法（唐密或东密）的持诵密咒者，特别是在通过具有全部险难之场所时，抑或结界作“火供”时，以防其咒术失验，主张不要食用香菜或油菜等。
假如从医学视点来说，香菜久食或许会令人多忘，根发痼疾。但香菜又有驱风、透疹、健胃及祛痰、降血压的成效。因而，释教徒可否食用香菜，还可取决于个人体质和个人志愿。
结语
或许有些善信以为不就是吃个香菜嘛，就为了一口香菜争来争去，莫非少吃一口香菜又能怎么样呢？假如到最后真的能吃，我也仅仅少吃几口香菜罢了。
尽管说少吃几口香菜的确不是大事，但假如咱们把这些小问题都不能有个妥善的认知，相似这样的问题在几百年后或许会愈演愈烈，或许那时的善信都去守外道戒了，而疏忽了真实的律藏。
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