乩僮是一种职业，是宗教仪式中，天神跟人或鬼魂跟人之间的媒介。
虽然被称为乩僮，但实际上也有年纪很大的。神明上身则称为“起乩”，而整个过程则被称为“扶乩”。乩僮现今主要活动于福建、台湾和东南亚，在乩僮仪式上泰国一带最为盛行。
在《潮汕方言·释亲》有记载:“俗呼扶乩之人为。祀神者,置沙盘,为丁字架,用两童子,扶架盘上,云有神降,则乩能动作写字。”常见上身的神明，在台湾有三太子、济公等，福建有玄天上帝、某府千岁王爷等，香港有齐天大圣、关公等，泰国来说最为丰富，有鲁士、高僧、天神，有时也有家属的灵魂、孤魂野鬼等。乩僮的工作除了当人、鬼、神之间的媒介外，还有收惊、问事、治病的作用。
一般乩僮的来源有三：一是先天的由神明挑选，并施予个人各种症状，使其担任乩僮；二是老乩僮的传承，年老的乩僮退休之前，找一位合适人选继承衣钵；三是后天的个人自行起僮，受现场情境影响而起僮，成为乩僮。
然而，要成为一位称职的乩僮，并不是一件容易的事。经过庙中主神挑中成为乩僮之后，必须身心纯净。即神灵靠身设案办事,除了指示处理庙内事物外,也接受善男信女们的问事。一般案台边都会有一位或多位协助的人手，多为庙里的理事或乩僮的亲人。
不同的神灵借乩僮肉身办事的方式各异,比如大二爷伯总会在案台上敲打算盤来觧事，观音娘娘偶尔会唱些衷怨的经歌，鲁士祖师也会有不同的经文。来办事的神明教善信们怎样的安排一些事务以化灾解难，这一些都是通过乩僮来转达的。此时乩僮本身似乎是魂不附体的，自己是不知道本身在做什么，一直到退乩神明离身，乩僮才似初醒且会感身心疲惫。
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