冬至吃饺子是留念谁
冬至吃饺子的风俗是为了留念张仲景这个古代闻名医者的。
张仲景是南阳稂东的人，他的《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典所撒播下来。东汉的时分他曾任长沙太守，访病施药，大堂中行医。后来决然辞官回乡，为街坊邻居看病。
他回乡的时分正是冬天，看到许多同乡的耳朵都冻烂了，便让弟子在南阳东关搭起医棚，支起了大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”治疗冻疮。
他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来把他们都切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人们。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身都变得温暖了起来，冻伤的耳朵也被治好了。为了感恩张仲景，后人学着“娇耳”的姿态做出了“饺子”。
饺子文明
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。宋孟元老《东京梦华录》回忆北宋汴京的茂盛，其卷二曾说到商场上有“水晶角儿”“煎角子”，此外，还有“驼峰角子”。宋四水潜夫缜密辑《武林旧事》卷六说到，临安的商场上有“市罗角儿”“诸色角儿”。这种写法，在这以后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。
饺子在宋代的时分，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。跟着蒙古帝国的讨伐，匾食也传到了世界各地。呈现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子等多个变种。
清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时曾经包好，待到深夜子时吃，这时正是阴历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
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冬至吃饺子留念谁 冬至吃饺子是为了留念张仲景
1、冬至吃饺子是为了留念张仲景。
2、张仲景是南阳稂东人，他的《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后决然辞官回乡，为乡邻看病。他回乡时正是冬天，看到许多同乡的耳朵都冻烂，便让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身都温暖了，冻伤的耳朵也治好了。为了感恩张仲景，后人学着“娇耳”的姿态做出了“饺子”。
3、冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的歌谣。
冬至吃饺子是为了留念谁?
冬至吃饺子是为了留念张仲景。
据传说，这样做是为了不忘“医圣”张仲景布施“祛寒娇耳汤”之恩。
东汉末年，张仲景在返乡途中见许多困苦大众忍饥受寒，耳朵都生了冻疮，所以发明晰“祛寒娇耳汤”，他把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给患者食用。
人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温暖，两耳发热，半月左右，人们冻伤的耳朵全都好了。为了留念这位舍药救人的“医圣”，在每年冬至，老大众仿照着“娇耳”用面粉做出“饺耳”或“扁食”，也便是现在的饺子。
后来就有一种说法：冬至吃了饺子就不会冻坏耳朵了。所以每年冬至，老大众无论如何都得吃顿饺子。
冬至别称：
冬至是我国阴历中一个重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
冬至的来源悠长。人们将冬至称为小年，因为周代以十一月为正月，以冬至为岁首过新年，秦汉又续沿其制。汉代改称冬至为“冬节”、“日至”。南北朝至唐宋，人们称冬至为“亚岁”或“岁首”。
冬至吃饺子的风俗是为了留念谁
冬至吃饺子，是人们为了留念“医圣”张仲景在冬至日为大众舍药，而撒播下来的风俗。
冬至，又称冬节，既是二十四节气中一个重要的节气，也是我国民间的传统祭祖节日。冬至被视为冬天的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在我国，每年冬至日有吃饺子的风俗。其实，冬至吃饺子，是为了留念“医圣”张仲景在冬至日为大众舍药，制造“祛寒娇耳汤”而撒播下来的风俗。
张仲景，名机，字仲景，南阳涅阳县人，东汉末年闻名医学家，被后人尊称为“医圣”。张仲景广泛搜集医方，写出了传世巨作《伤寒杂病论》。它建立的“辨证论治”准则，是中医临床的基本准则、中医的魂灵地点，集医家之大成，被历代医者奉为经典。在建安初年，张仲景出任长沙太守，不久后，瘟疫开端盛行，张仲景觉得自己的官做不下去了，便辞去了太守官职，告老还家，为大众看病。在回家的时分，正是数九寒冬的时节，滴水成冰。在途中，他看到那些衣不遮体、为生计而奔走的大众们，有的人因为营养不良而面黄肌瘦；有的人因为贫穷而衣不遮体；还有的人更因为没有满足的御寒衣物，甚至连耳朵都被冻烂了。看到这些惨痛的场景，使张仲景心里感到分外的难过。
张仲景到家后，因为他是“医圣”，有许多的病患登门拜访，川流不息，但是张仲景心里一直想念那些冻烂耳朵的困苦同乡们。到了冬至那天，他让弟子们在南阳东关搭起医棚，并支起了大锅，将羊肉、辣椒和祛寒等药材放在锅里熬煮后，再将羊肉、药物捞出并切碎，再用面团包制了耳朵样的“娇耳”，待将 “娇耳”煮熟后，分给那些前来求医问药的困苦大众，每人两只“娇耳”、一大碗肉汤。其时，人们吃了“娇耳”、喝了“祛寒汤”后，登时觉得浑身温暖，两耳发热，似乎冻伤的耳朵都治好了。后来，人们学着张仲景制造“娇耳”的姿态，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。据此，每年到了冬至那天，人们就记取吃饺子。本来，冬至日吃饺子，是人们不忘“医圣”张仲景在冬至日，为大众舍药之恩而撒播下来的风俗。
总述：冬至吃饺子，相传是人们不忘“医圣”张仲景在冬至日为大众舍药之恩，而撒播下来的风俗。现在，饺子已经成为人们必不可少的节日饭，更涵义着日子幸福美满、团团圆圆。
冬至吃饺子是为了留念谁？
每年阴历冬至这天，不管贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家户户吃水饺。”这种风俗，是因留念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后决然辞官回乡，为乡邻看病．其返乡之时，正是冬天。他看到白河两岸同乡面黄肌瘦，啼饥号寒，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身温暖，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的姿态，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的歌谣。
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